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菠萝咕老肉

发布:2013-1-28 11:57:43  来源:转载  浏览次  编辑:佚名
 
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  1. 菜系:粤菜
  2. 做法:
  3. 口味:酸甜
  4. 食疗:延缓衰老
主料:
菠萝猪肋条肉(五
 
配料:
番茄沙司
 
调料:
淀粉(玉米)小麦面粉
 
 

  菠萝咕老肉是非常开胃的一道菜,微甜微酸的味道,让肉变得不再油腻难以下咽,而是非常爽口。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

  菠萝咕老肉的原料:五花肉、菠萝罐头

  菠萝咕老肉的配料:番茄沙司

  菠萝咕老肉的调料:面粉、淀粉、盐

  菠萝咕老肉的做法:

  1、先把五花肉切成小块儿,我不喜欢切特大块儿,不容易炸透。

        

  2、淀粉加上面粉倒上水,调成面糊,我这个有点儿稀了后来又加了水。然后把肉放里面滚。

        

        

  3、下锅炸,各种炸,一直到金黄色,切成小块儿就是好熟

        

  4、炸到这个程度就能起锅啦

        

  5、锅里倒点儿油,一点儿就行,然后把番茄沙司倒进去,再倒点儿菠萝罐头汁进去。如果觉得不咸自己加点儿盐。

        

  6、再把炸好的肉倒进去,各种翻炒,其实特快就熟儿,然后把菠萝扔进去,就完事儿了。

        

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